हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, green-lentils और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल: आसान विधि
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह अत्यंत झटपट और भी स्वादिष्ट व्यंजन है। नीचे दी गई विधि से, आप टिप्स का पालन करके एकदम अच्छी दाल बना सकते हैं।
- शुरुआत में मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें।
- फिर दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें।
- जल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- प्रेशर कुकर को लॉक करें और 3-4 सीटी आने तक लेट जाएं।
- अंत में प्रेशर अपने आप रिलीज दें और दाल को ताज़ा परोसें।
आपसे इसे पराठा के साथ इज़्ज़त से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल तैयार करने की तरीका (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे घर पर बनाया जा सकता है। सबसे पहले , मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर पानी में दाल का मिश्रण और नमक डालकर उबालो । तब तक दाल पक न जाए , तब तक उबालते रहें । फिर , हींग और जीरा पाउडर का फोड़ना दो । आखिर में , धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
- दाल को भी लगभग 15-20 मिनट के लिए डुबो दें ।
- यदि आपको अदरक और लहसुन की कलियाँ भी डाल सकते हैं ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का अवधि और कुछ बेहतरीन टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल लगभग 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, लेकिन यह दाल दाल के किस्म, जल की मात्रा और कुकर के इस्तेमाल पर असर करता है। दाल को जल्दी पकाने के लिए, इसे पानी भिगोकर लगाएं और बाद में दाल को के साथ ही हल्दी पाउडर और नमक का डालें। कुछ लोग दाल को नमी तक पकाते हैं हैं। आप अपनी रूचि के अनुसार दाल का बना सकते हैं।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट कुकर में बनाना काफ़ी आसान है। सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर, मूंग दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और लिक्विड डालकर 12-14 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें करें। आखिर में कुकर का प्रेशर प्राकृतिक रूप से निकलने दें। इसके बाद थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ताज़ा परोसें। यह इसे भोजन के रूप में लाभ ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक पौष्टिक आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य वरदान हैं। यह पेट के लिए बेहतरीन होता है और गैस की परेशानी को कम करने में मदद करता है। यह हरी दाल में शक्ति की मात्रा अच्छी होती है, जो तन के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह भार कम करने में भी सहायक है। आप इसे दालें बनाकर खानपान में शामिल कर सकते हैं या फिर मूंग दाल का पकोड़ा भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। हरी मूंग दाल का शोरबा भी पौष्टिक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।